僕が普段使いしている
おすすめのエクストラバージンオリーブオイルです。
ギリシャ クレタ島の
TERRA CRETA SA という会社が製造しており、
日本では
合同会社シネオメガという会社が
総代理店として販売をしています。
左から
①TERRA CRETA ESTATE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
ギリシャ クレタ島の太陽の光をいっぱい浴びて育ったオリーブ果実から生まれた、
飲めるほど「あっさり」としたオリーブオイルです。
焼魚や卵かけごはん、みそ汁など和食との相性がいいです。
②TERRA CRETA ESTATE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
P.D.O. KOLYMVARI HANIA , CRETA（原産地呼称保護認定）
EUが規定する原産地呼称保護制度の下で、
最も厳しく定められた製法で生産された
地域原産品の認定を受けています。
「コク」があるので、
ピザやブイヤベースなどのシチューにかけると味に深みが出ます。
③TERRA CRETA ESTATE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
BIO/ORGANIC P.D.O. KOLYMVARI HANIA , CRETA
（オーガニック 原産地呼称保護認定）
EUのオーガニック認証および原産地呼称保護認定を受けており、
化学肥料や農薬が一切使われていません。
醤油の代わりに塩といっしょに使うと、白身魚やマグロの赤身などの刺身にも
コクが出ていっそうおいしく食べられます。
④TERRA CRETA ESTATE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
0.2 PLATIUM ULTRA LOW ACIDITY （超低酸度）
地中海の陽を浴びたオリーブ畑で手積み厳選されたオリーブの実から
直ちに搾油された新鮮なオリーブオイルの酸度＝酸化の度合いを表す
遊離酸度0.2％以下を誇り、フレッシュな果汁そのものです。
ちなみに、エキストラ・バージン・オリーブ・オイルの
呼称基準＝酸度0.8％以下を遥かに凌ぎます。
①～③まで
すべて使ってみましたが、
それぞれに個性がありすべておすすめです。
残念ながら④は使っていません。少しお高めなので･･･（笑）
どうしても1本だけ選ばなければならないならば
② P.D.O. KOLYMVARI HANIA , CRETA（原産地呼称保護認定）
をおすすめします。
ポイントは
オリーブオイルらしい「味」と「香り」です。
僕のオリーブオイルの使い方は
・毎朝の野菜ジュースにオリーブオイルを入れて
・毎朝のヨーグルトにブルーベリージャムにオリーブオイルを数滴
・トマトにひとつまみの塩とオリーブオイル
・納豆にオリーブオイルを数滴（まろやかになります）
・お刺身を塩をオリーブオイルで（コクがでます）
・みそしるにオリーブオイルを数滴
それ以外にもオリーブオイルに合う食材はたくさんありますので
是非いろいろ試してみてください。
おすすめのオリーブオイル「テラクレタ エステート」は
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